寿し常 総本店

カウンターの向こうで手際よく握られる寿司を眺めながら、その日の気分に合わせて好きなネタを頼む時間は、町寿司ならではの気取らない醍醐味です。豊島区北大塚に暖簾を掲げる「寿し常 総本店」では、毎日仕入れる活魚を中心に、本格的な握りや魚介料理を手頃な感覚で楽しむことができます。

盛り合わせからお好みまで、鮮度を楽しむ握りの数々

しっかりお腹を満たしたい食事なら、中とろやサーモン、赤身、赤海老、いくらなどが揃う「常にぎり」や、上うにや漬けまぐろも入る「海鮮上にぎり」といった盛り合わせが選びやすい柱になります。これらのお椀付きセットは、追加料金であら汁への変更も可能です。さらに大とろや中とろ、炙りとろにとろたく手巻きまで堪能できる「本まぐろ5貫にぎり」や、1貫ずつ明朗に選べる「おこのみにぎり」も揃っており、小肌や〆さばの光り物から煮穴子一本まで、自分好みの構成を組み立てる楽しみが広がります。

酒肴を添えてゆっくり過ごすテーブル席や個室

握りの前に軽く一杯楽しみたいときには、銀鱈西京焼やかぶと煮、天ぷら盛り合わせやげそ唐揚げなど、充実した一品料理が重宝します。お酒も生ビールやハイボールをはじめ、辛口の「貴仙寿」や「北雪」、すっきりとした「上喜元」などの地酒が用意されており、刺し身や珍味と相性よく合わせられます。一人で気兼ねなく過ごせるカウンター席はもちろん、ゆったり座れるテーブル席も備わっており、おこさまにぎりやベビーチェアの用意もあるため、家族連れでも落ち着いて食事の時間を共有できます。

昼のにぎりから持ち帰りまで

昼の時間帯には手頃な「ランチにぎり（平日限定）」や「ばらちらし（平日のみ）」が提供され、日常のランチとしても立ち寄りやすい選択肢が整っています。持ち帰りや宅配にも対応しているため、店内でのひとときだけでなく、自宅でゆっくり本格寿司を囲みたい日にも頼りになる存在です。